“云天收夏色，木叶动秋声”。当第一缕凉风吹进青岛的海岸线，太保家园青岛国际康养社区的健康服务部与餐饮部，便把二十四节气的仪式感带进了长者的餐桌与笑声里。今年立秋，这里既保留“啃秋”的古老浪漫，又把传统习俗“贴秋膘”改成了“贴健康”，还为他们送去了秋天的第一杯“奶茶”，让大家在快乐中收获着健康！
“啃秋”新玩法
传统习俗与健康科普
完美融合
展开剩余83%立秋在老一辈心中有着特殊的意义，在传统民间文化习俗里有“啃秋”（家人围坐分食西瓜，寓意"咬住秋日"防暑降温）、“贴秋膘”（通过炖肉、进补弥补“苦夏”消耗）等，既有趣味性又有文化属性。但对于长者身体健康而言，部分传统习俗需要进行改良，才更有益于健康。
一起“啃秋”
科普讲座开始前，大家一起参与了“啃秋”小游戏，不同于传统的直接啃西瓜，家园准备了迷你小西瓜，他们通过不用手吃西瓜趣味游戏的形式“啃秋”，现场欢声笑语不断。
啃完瓜，并不等于“放飞”。健康服务部的张医生抬出便携式体脂秤，现场为长者测量体重、体脂，再递上一张“立秋健康小票”：今天您的水分、蛋白质达标了吗？
习俗新解
家园的贴“秋膘”
是在贴“健康”
“传统‘贴秋膘’源于过去物资匮乏年代，夏季体力消耗大，需要通过大量进食高脂肪食物补充能量。”青岛社区张医生解释道，“但现在我们营养充足，尤其是上了年纪的长者，过度'贴膘'反而会增加心血管负担。为家园长者‘贴秋膘’，我们‘贴’的是科学营养。”
秋季养生应当注重“润燥、补肺、养阴”，并推荐了适合长者的秋季饮食原则：
少辛增酸：减少辛辣，适当增加酸味食物
滋阴润燥：多食银耳、百合、芝麻等
适量优质蛋白：选择鱼肉、豆制品等易消化吸收的蛋白质
餐厅SHOW TIME
桑葚芝麻糕贴“健康”
由健康服务部配方，家园餐厅制作并为长者分享的桑葚芝麻糕变成了整场活动的亮点。餐厅工作人员讲到：“把糯米粉、粳米粉、少量白砂糖放入盆中，加入桑葚汁和黑芝，再加入适量清水，搅拌均匀，揉成面团；将面团放入模具中，压制成型，放入蒸锅中蒸熟即可”。
尝了一口的王阿姨连连称赞，“这芝麻香得哟，让我想起老家磨坊的味道。”
桑椹芝麻糕
张医生也表示：桑葚性微寒，富含花青素，能有效缓解秋燥；黑芝麻油润养阴，特别适合应对立秋后依然肆虐的“秋老虎”。中医讲究“秋冬养阴”，这道点心正是应季之选。
秋天的第一杯“奶茶”
咱也有！
最让长者期待的，是那杯特别的“奶茶”——改良版五红汤。当工作人员端着精致的杯子走来时，李爷爷乐了：“哟，这不是年轻人说的‘秋天的第一杯奶茶’嘛！”
“您说得对！”工作人员笑着解释，“我们用红枣、红豆、红皮花生、枸杞熬汤，加了点红糖。既养生又好喝，比外面的奶茶强多啦！”
养生“奶茶”
希望这个秋天
快乐与健康同在
“原来养生也可以这么有趣！”参加活动的王奶奶感慨道，“既体验了传统习俗，又学到了养生知识，我要和子女说以后每年秋天大家要一起喝‘养生奶茶’。”
太保家园青岛社区始终相信：传统习俗需要传承，更需要创新；健康管理应当科学，也可以有趣。这个立秋，我们不仅“啃”住了秋天的快乐，更“贴”上了健康的保障。
秋日已至，养生当时。太保家园将持续推出更多融合传统文化与现代科学的健康活动，让每一位长者的晚年生活，既有文化的厚度，也有健康的温度。
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